Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam Untuk daging ayamnya, anda bisa menggunakan ayam kampung maupun ayam broiler. Resep kalio ayam kampung khas padang enak dan lezat Tags : cara membuat ayam kalio, resep masakan kampung. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang).

Bahan Membuat Kalio ayam kampung

1 kg ayam kampung(me : belah panggang).
1 bh jeruk nipis(me : kecil).
Minyak sayur secukupnya (utk menumis bumbu).
Bumbu halus :.
25 bh cabe rawit merah.
25 bh cabe merah.
5 bh bawang merah.
6 bh bawang putih.
4 bh kemiri.
1 sdt kunyit bubuk.
1 sdt ketumbar bubuk.
Pelengkap :.
1 bh serai di geprek.
4 lembar daun jeruk.
Bumbu_bumbu :.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
secukupnya Kaldu jamur.
secukupnya Santan kental.

Langkah Memasak Kalio ayam kampung

Cuci ayam sampai bersih,lalu beri air jeruk nipis biarkan sampai 5 menit utk menghilangkan bau amis pada ayam..stlh 5 menit cuci bersih ayam.
Sementara itu tumis bumbu halus,masukkan serai dan daun jeruk masak sampai matang dan harum,lalu masukan santan,garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa.masak sampai mendidih.
Lalu masukkan ayam,masak menggunakan api kecil sampai benar2 kering dan ayam matang..ayam siap utk dihidangkan😊😊.

Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Masak kalio ayam dengan menggunakan api kecil hingga kuah menyusut dan mulai mengental.

Get Latest Recipe : HOME