Kuping Gajah (praktis, simpel, irit) Angkat dan tiriskan Dilengkapi saringan minyak, sehingga anda tidak akan kesulitan meniriskan kuping gajah yang sudah matang. Hasil gorengan cantik, hemat waktu dan tenaga pula! Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak selalu malah lebih seringnya Kue kering kuping gajah ini bisa didapatkan di toko kue maupun di toko khusus cemilan tapi apa salahnya kita bikin sendiri di rumah, sebab anak-anak.

Bahan Membuat Kuping Gajah (praktis, simpel, irit)

250 gr terigu.
50 gr gula halus.
1/2 sdt vanili bubuk.
1 butir telur.
30 gr margarin.
65 ml santan kental (1 kara kecil).
sesuai selera pewarna (aku pake essens coklat & pandan).

Langkah Memasak Kuping Gajah (praktis, simpel, irit)

Campur terigu dengan gula halus & vanili bubuk, aduk rata lalu buat cekungan ditengah..
Masukkan telur, margarin & santan kental ke dalam cekungan tadi lalu aduk2 uleni dengan tangan sampai kalis..
Bagi adonan, sebagian beri warna sesuai selera. Aku bagi 4 adonannya. 2 bagian tanpa pewarna. 1 bagian campur dgn essens coklat & satu bagian dengan essens pandan..
Giling masing2 adonan sampai tipis (1mm). Tumpuk adonan putih dengan coklat, giling lagi sampai tipis, lalu gulung. Bungkus rapat dengan plastik/kertas roti, simpan di kulkas sampai mengeras. (Aku simpen di freezer biar cepet keras) lakukan yg sama buat yg hijau (pandan).
Setelah adonan mengeras, iris2 tipis lalu goreng. Goreng dgn api kecil ya, biar ga cepet gosong. Gorengnya jg sebentar aja, sambil dibolak balik..
Setelah matang, tiriskan. Tunggu dingin lalu masukkan ke toples.

Membuat kue kuping gajah renyah dibutuhkan resep yang pas. Selain itu, bunda harus memerhatikan tips cara membuatnya dengan seksama. Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kue kuping gajah yang renyah. Silahkan belajar lebih banyak di resep kue basah praktis. kuping gajah, baik yang tanpa santan maupun tanpa telur, namun demikian tentunya hal ini tergantung dari anda sendiri.

Get Latest Recipe : HOME