Kuping gajah...jualanku Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah. Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari.

Bahan Membuat Kuping gajah...jualanku

500 grm tepung terigu..ayak dlu.
100 grm gulpas...blender dlu.
100 grm mentega.
100 ml/segelas santan kental..ku pake kara 1 sachet kecil.
2 sdm coklat bubuk.
3 tetes pewarna coklat.
sedikit garam.

Langkah Memasak Kuping gajah...jualanku

Campur gula.mentaga.garam smpe trcampur rata.
Masukkan tepung terigu lalu tambahkn santan..sedikit demi sedikit.
Uleni smpe kalis..smpe adonan tdk lengket di tangan.
Bagi adonan jd 2..sama rata..beri satu adonan dgn coklat bubuk dsn pewarna coklat..aduk smpe rata.
Pulung adonan msng2 50 grm..lalu gilas pke botol/penggilas kue.
Tumpuk adonan putih lalu tumpuk lg adonan coklat..gilas smpe agak tipis.
Gulung smbl agak di tekan spya rekat.
Iris tipis2..lalukan smpe hbs..tipis kn adonan yg sdh di iris dgn botol..spya tipisny rata.
Goreng di minyak yg panas dgn api kecil..jgn smpe coklat ntr gosong..angkt dn tiris k.

Jika Anda ingin menjadikan Kuping Gajah ini sebagai penghias dekorasi di salah satu sudut. Berbeda dengan kuping gajah hijau, pada tanaman kuping gajah putih warna dasar daun selain tulangnya adalah hijau keputihan, tidak hijau murni seperti kuping gajah hijau. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya.

Get Latest Recipe : HOME