Kuping Gajah 'ㅅ' Bahan Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah. Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan tahun yang lalu seperti. kuping gajah by okomta. dwi atmoko adi. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia.

Bahan Membuat Kuping Gajah 'ㅅ'

1 Kg Tepung Terigu Segitiga Biru.
200 ml Santan kental dari Kelapa Asli jangan yang kemasan ya.
450 Gr Gula Tepung.
1/2 Sdt Garam.
2 Butir Telur.
1/2 Sdt Vanilli.
2 Sdm Coklat Bubuk.
2 Sdm Mentega.

Langkah Memasak Kuping Gajah 'ㅅ'

Didihkan dulu santan sambil terus diaduk agar tidak pecah,gausah lama-lama ngedidihinnya trus dinginkan deh.
Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata setelah itu tambahkan mentega lalu kocok lagi sampai tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan vanilli dan garam sebelumnya,adonan ini kalau sudah tercampur akan seperti pasir lalu bagi dua adonan.
Beri coklat bubuk pada salah satu adonan lalu campur rata sampai adonan berwarna coklat sempurna.
Tambahkan santan pada masing-masing adonan lalu uleni sampai kalis.
Gilas adonan putih sampai tipis,begitu juga dengan adonan yang coklat,lalu tumpuk adonan putih dengan adonan coklat lalu gulung adonan seperti roll.
Masukkan adonan roll tadi ke frezer sekitar 2 jam lalu iris-iris adonan tadi,harus cepet ya,pas bagian ini aq ga sempet irisin semuanya jadi sebagian aq irisin hari berikutnya,hhe.
Gilas lagi adonan yang sudah diiris lalu masukkan kedalam minyak dingin lalu hidupkan kompor lalu goreng dengan api kecil.
Angkat,tunggu sampai dingin baru masukkan ke toples deh.

Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Read writing from Kuping gajah on Medium. Every day, Kuping gajah and thousands of other voices read, write, and share important stories on Medium. Tanaman ini disebut kuping gajah karena ukuran daunnya yang jauh lebih besar dan terlihat tidak Daun dari tanaman kuping gajah ini menjadi pesona tersendiri bagi para pecinta tanaman hias.

Get Latest Recipe : HOME