Bahan Membuat Talam Ubi Ungu
- Bahan Adonan Ungu.
- 100 gram ubi ungu (kukus).
- 35 gram tepung beras.
- 15 gram tepung tapioka.
- 40 gram gula merah (sisir).
- 130 ml santan.
- 1/4 sdt garam.
- Bahan Adonan Putih.
- 1/2 sdm tepung beras.
- 1 1/2 sdm tepung tapioka.
- 80 ml air.
- Sejumput garan.
Langkah Memasak Talam Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu yang sudah di kukus..
- Campur tepung tapioka, tepung beras, garam, dan ubi ungu..
- Lalu tuang santan. aduk sampai rata menggunakan wisk..
- Lalu saring agar adonan licin..
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci diberi serbet yang bersih..
- Buat adonan putih dengan mencampur menjadi satu..
- Lapisi cetakan dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 7 menit. Kemudian tuang adonan ungu dan kukus selama 20 menit..
Get Latest Recipe : HOME