Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.

Bahan Membuat Abon ikan tongkol

1 ekor ikan tongkol.
3 siung Bawang putih.
6 siung Bawang merah.
6 cabe rawit (sesuai selera).
Ladaku.
Kecap bangoo.
Garam.
Penyedap rasa.

Langkah Memasak Abon ikan tongkol

Cuci ikan tongkol.. lalu di suir2 ikan tongkolnya sebelum di goreng, lalu sesudah di suir2 goreng hingga matang.
Ambil semua bahan bawang putih, bawang merah, cabe lalu di ulek saja...
Lalu tumis bumbunya kasih garam, penyedap rasa tunggu hingga baunya harum.. lalu ikan tongkolnya di masukkan sambil di aduk lalu kasih ladaku & kecap bangoo sambil di aduk.. setelah matang lalu di sajikan.

Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Olahan abon ikan tongkol yang lezat, gurih dan tentu saja pedas, di jamin rasanya akan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Ikan ini banyak dicari, karena harga ikan tongkol lebih murah daripada jenis ikan laut lain. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream.

Get Latest Recipe : HOME