Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah. Lihat juga resep Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan enak lainnya!

Bahan Membuat Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

1/2 kg daging ayam cincang.
1 kotak maling / ham ayam.
1/2 kaleng sosis sopini.
3 buah wortel ukuran sedang.
secukupnya kacang polong.
1/2 kg buah tomat.
1 botol kecil saos tomat ( del monte).
2 sendok makan tepung maizena.
2 sendok makan tepung terigu / tepung bumbu.
1 sendok makan kecap ikan.
1 sendok makan soy sauce / kecap asin.
1 butir telur.
6 siung bawang putih.
secukupnya garam , gula dan merica.
secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

MEMBUAT BAKSO AYAM 1. Masukkan daging cincang, 2 siung bawang cincang, tepung maizena / tepung pati , tepung terigu, soysauce, kecap ikan, telur, garam dan merica kedalam baskom atau wadah.. aduk rata 2. Panaskan minyak api dengan api kecil, sambil menunggu minyak panas, bentuk adonan bakso menjadi bulat diameter sekitar 1,5cm 3. Setelah minyak panas, masukkan adonan bakso ( telah berbentuk bulat ) kedalam minyak, lalu goreng hingga kecoklatan 4. Sisihkan tunggu dingin.
KUAH MERAH : 1. Potong-potong buah tomat , lalu rebus hingga sari nya keluar dengan 3cup air 2. Sambil tunggu mendidih kalau bisa sambil di tekan tekan sampai sarinya keluar ( kira kira 10 -15menit) 3. Saring , buang ampas nya ( hanya ambil airnya saja).
Ambil wadah berukuran besar 1. Didihkan air ( untuk dijadikan kuah) 2. Potong - potong bentuk dadu maling/ham ayam, wortel dan sosis Tunggu sampai air mendidih, masukkan air rebusan tomat yg sudah disaring tadi, sisa bawang putih cincang, wortel, dan sosis kedalam air.. sampai wortel tidak terlalu keras Masukkan semua bahan lain ( bakso ayam,ham, kacang polong, saos tomat, garam, gula dan merica secukupnya ) Tunggu sampai mendidih Makan selagi hangat..
.

Kuah sop juga terasa begitu segar dengan campuran air, es, gula dan susu. Pilihan menu selain duren adalah sop buah susu, sop buah jeruk serta sop buah yoghurt. Selain sop buah, ada pula menu makanan seperti batagor dan aneka olahan nasi. Buat Anda yang ingin nongkrong sambil menikmati sop buah segar, langsung saja datang ke Saung Pak Ewok. Ketidaksukaannya terhadap Belanda dan Antek-anteknya tersebut dilakukan menurut caranya sendiri yaitu mencuri harta benda orang yang bekerjasama dengan Belanda dan kemudian hasilnya dibagikan kepada orang-orang yang membutuhkan.

Get Latest Recipe : HOME