Soal rasa memang roti sobek kukus ini tak kalah juara. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan.

Bahan Membuat Roti sobek kukus

250 gram tepung, (saya pakai segitiga biru curah).
2 sdm gula pasir.
1 sdm blueband.
140 ml air.
6 gram fermipan.
Seujung sdt baking powder.
1 sdm susu bubuk.
Sejumput garam.
Secukupnya selai durian.

Langkah Memasak Roti sobek kukus

Masukan terigu, fermipan, gula pasir, susu, garam, baking powder, masukan air, uleni hanya sampai tercampur saja, baru masukan blueband dan uleni sampai kalis.
Diamkan sambil ditutup, (saya tutup dengan plastik wrap) selama 30 menit.
Setelah 30 menit kempiskan, dan uleni lagi, lalu bagi menjadi 20 potong.
Kemudian isi dengan selai, saya isi selai durian, bisa diganti dengan coklat, keju, dll sesuai selera, masukan ke cetakan, diamkan kembali kurleb 5-10 menit, sambil panaskan air di kukusan.
Kemudian kukus selama 20 menit.
Lalu angkat dan keluarkan dari cetakan..

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Roti kukus biasa juga disebut roti kadet atau roti kuro, bentuknya hampir mirip dengan roti sobek. Roti kukus ini sangat hits di Jawa, terutama Bandung. Satu gerobak roti kuro di Bandung dapat. ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik).

Get Latest Recipe : HOME