Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi.

Bahan Membuat Garang Asem Ayam

1 ekor ayam, potong kecil sesuai selera.
10 siung bawang merah, iris.
5 siung bawang putih, iris.
4 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
2 ruas lengkuas.
2 ruas jahe, geprek.
3 batang sereh, geprek.
3 buah tomat hijau kecil, potong.
10 buah belimbing wuluh, potong.
sesuai selera Cabe rawit utuh.
1 bungkus santan instan.
1 liter air.
sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.
Masukkan ayam, air, garam dan gula, masak dengan panci tertutup selama 20-30 menit sampai ayam empuk..
Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan santan instan kemudian kecilkan api.
Aduk sampai mendidih dan matang. Lalu matikan api.

Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan Resep Garang Asem yang satu ini sangat mudah dan murah, apalagi saat ini harga ayam masih. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME