Laksa Cibinong - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak anak untuk ikut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.

Bunda bisa buat Laksa Cibinong memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Laksa Cibinong

Bunda butuh Bahan:.
Sediakan 1/2 ekor ayam.
Bunda butuh 150 gram bihun kering.
Sediakan 3 butir telur rebus.
Kamu butuh 1 liter air.
Sediakan 125 gram taoge.
Siapkan 3 SDM minyak goreng.
Sediakan 3 batang serai, memarkan.
Sediakan 7 lembar daun jeruk Purut.
Siapkan 750 ML santan.
Sediakan 150 gram udang (Kupas kulitnya).
Sediakan 2 SDT garam.
Siapkan 1 SDT merica bubuk.
Kamu butuh 1 SDT gula pasir.
Sediakan 2 SDM bawang goreng.
Kamu butuh 2 tangkai daun kemangi segar.
Anda butuh Bumbu halus:.
Anda butuh 4 siung bawang putih.
Siapkan 10 butir bawang merah.
Siapkan 1 1/2 SDT ketumbar, sangrai.
Kamu butuh 2 butir kemiri.
Anda butuh 1/2 SDM jintan, sangrai.
Bunda butuh 2 cm kencur.
Anda butuh 2 1/2 cm kunyit, bakar sebentar.
Siapkan Pelengkap:.
Sediakan Air jeruk nipis.
Anda butuh Sambal cabai rebus.

Langkah-langkah memasak Laksa Cibinong

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan titik belah telur rebus secara memanjang rebus ayam sampai empuk angkat, suwir-suwir, Sisakan kaldunya kurang lebih 500 ml..
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan daun jeruk, tambahkan santan dan kaldu ayam, masak sampai mendidih, timba timba agar santan tidak pecah.
Tambahkan udang, garam, merica, dan gula, aduk titik kecilkan api, Masak hingga matang, angkat..
Masukkan bihun ke dalam mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, taoge, dan telur lalu siram dengan kuah beserta udang titik taburi bawang goreng dan daun kemangi, sajikan panas bersama pelengkap..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Cibinong - Gampang sekali bukan membuat Laksa Cibinong ini? Selamat mencoba.