Pindang Meranjant Ikan Mas (Palembang punyo Gulai) Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa Meranjat SUMSEL berasa hangat yang menghasilkan masakan pindang dengan kualitas terbaik tidak duanya. Apalagi tekstur daging sapi yang menempel pada tulang sapi sangat lembut dan empuk sehingga mudah terlepas dari tulangnya.

Bahan Membuat Pindang Meranjant Ikan Mas (Palembang punyo Gulai)

1 kg Ikan Mas (buang sisik, yang saya masak gk di buang ya sisik nya).
1/2 sendok garam untuk ikan.
Bumbu halus :.
10 bh cabe merah.
5 bh bawang merah.
3 bh bawang putih.
2 bh kunyit.
1 bh jahe.
1 bh lengkuas.
10 bh tomat cherry.
2 batang sereh.
5 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk purut.
2 bh belimbing ulu.
2 gelas air.
3 bh tomat cheery (isi menjadi 4 bagiab).
1/2 sendok garam.
1/4 sendok penyedap rasa (royco).
1/2 bungkus terasi (sachet).
1/2 sendok gula.

Langkah Memasak Pindang Meranjant Ikan Mas (Palembang punyo Gulai)

1. lumuri ikan dengan garam diam kan 5 menit.
2. haluskan bumbu halus, kecuali sereh di iris sebar ibu jari.
Tumis bumbu halus dengan 3 sendok minyak.
Masukkan ikan, dan bumbu halus yang di tumis ke dalam panci lalu berikan 2 gelas air, 1/2 sendok garam, 1/4 penyedap, 1/2 sendok gula, 1/2 bungkus terasi, irisan sereh, belimbing ulu, daun salam, dan daun jeruk perut.
Masak hingga air susut menjadi 1 gelas....
Hidangkan selagi panas, pindang enak di makan saat panas...dengan nasi putih sambal terasi dan rebusan sawi...
Selamat mencoba.

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Apabila sudah matang, silahkan angkat rebusan pindang tulang iga dan sewaktu menghidangkan, serai, jahe dan lengkuas boleh anda buang. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian pindang tulang iga khas Palembang, semoga resep ini bermanfaat. - Pindang Patin - Pindang Tulang - Pindang Daging Kambing - Pindang Meranjat - Pindang Ikan Dori Bakso Seafood - Pindang Tulang Iga Sapi - Pindang Udang - Pindang Tempoyak - Pindang Seruni - Gulai Pindang Ikan Nila - Pindang vegetarian - DLL Fitur:-aplikasi ofline, bisa di buka meski tanpa internet-ukuran aplikasi kecil, jadi tidak memakan.

Get Latest Recipe : HOME