Sajian kali ini Udang Goreng Mentega menggunakan udang dengan ukuran besar, mantap#Cookpadcommunity-semarang#Cookpadcommunity-Indonesia Resep Udang goreng mentega. Menu makan siang gampang,lezat,gk pakai lama siap di sajikan 🥰 Memang mudah dan sangat cepat menyediakan Udang Goreng Mentega. Kalau dulu saya menyediakan Udang Butter yang biasa terdapat di restoran makanan laut iaitu yang berserat dengan telur di SINI.

Bahan Membuat Udang Goreng Mentega

1/4 kg udang ukuran besar.
1 sdm air jeruk nipis.
2 sdm mentega.
2 sdm minyak utk menumis.
1/2 sdt garam(menyesuaikan).
1/2 sdt gula pasir(selera manisnya).
Bumbu perendam:.
2 sdm kecap inggris.
1 sdm kecap manis.
1 sdt kecap asin.
Bumbu tumis:.
2 bw putih cincang (bagi menjadi 2).
1/2 bw bombay ukuran sedang potong ".
1 tangkai daun bawang.

Langkah Memasak Udang Goreng Mentega

Udang diambil kepalanya, belah punggungnya,cuci bersih, campur dengan air jeruk nipis,diamkan kurleb 5 mnt..
Cuci kembali udang, tiriskan.campur dengan bumbu perendam diamkan kurleb 10mnt..
Tumis separo bw putih cincang dng sedikit minyak hingga agak kuning, tiriskan..
Tambah sisa minyak dengan mentega, masukkan 1/2 bag bw putih, bw bombay dan daun bawang, tumis sampai harum..
Masukkan udang dengan saus perendamnya(tdk perlu ditambah air),tambah garam, gula, aduk" sampai udang matang,koreksi rasa, angkat..
Pindahkan di pinggan,taburi dengan tumisan bw putih cincang..
Selamat mencoba..

Tumis semuanya sehingga garing dan naik bau. Taburkan perasa seperti garam atau pak aji (kalau nak) sedikit. Resep udang goreng mentega ini dimulai prosesnya sejak kamu membeli udang yang tepat. Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak kalau boleh aku sarankan. Setelah itu kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe.

Get Latest Recipe : HOME