Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.
Bahan Membuat Garang Asem Kudus
- It's 1/2 kg of ayam.
- Prepare 250 ml of santan cair.
- It's 3 cm of lengkuas, memarkan.
- It's 2 lembar of daun salam, sobek2.
- You need 2 lembar of daun jeruk, sobek2.
- You need 1 batang of serai, geprek.
- It's secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gula.
- Prepare of Daun pisang untuk membungkus.
- It's of iris Bumbu.
- It's 10 of bawang merah.
- You need 6 of bawang putih.
- Prepare 5 of belimbing wuluh.
- Prepare 4 of tomat ijo.
- It's 6 of cabe rawit merah utuh.
- You need of Bumbu lainnya.
- Prepare 5 cm of lengkuas, iris tipis.
- You need 3 of daun salam, sobek2.
- Prepare 4 of daun jeruk, sobek2.
Langkah Memasak Garang Asem Kudus
- Potong ayam kecil-kecil..
- Rebus santan encer dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam, gula, hingga mendidih (aduk2 agar tidak pecah santan).
- Masukkan ayam, masak hingga empuk dan air menyusut.
- Setelah matang, angkat ayam, sisihkan..
- Siapkan bumbu iris. Digunakan untuk beberapa bungkus garang asem..
- Ambil dua lembar daun pisang (sebaiknya ditata di atas wadah biar ga tumpah2) ditumpuk jd satu taruh bumbu iris dan beberapa cabe rawit utuh juga lengkuas iris, daun salam, daun jeruk..
- Siram dengan kuah santan beserta ayam yg sudah direbus..
- Bungkus daun (ulangi cara tsb hingga kelar semua bumbu&ayam dibungkus). Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan..
Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya. Rumah makan Garang Asem Sari Rasa merupakan salah satu tempat kuliner yang sudah melegenda di kota Kudus. Bagi para pecinta kuliner tentunya juga sudah tak asing lagi dengan cita rasa khasnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Seblak Ceker Ayam Yang Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Fudgy Shniy Crust Brownie Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Pangsit Goreng Le Gino Farah Quinn
Resep Brownies Pisang Rumahan Dan Cara Membuat
Resep Laksa Pengantin Praktis Dan Cara Membuat
Resep Laksa Bogor Untuk Pemula Dan Langkah Memasak
Resep Asinan Buah Hitstar Hitz Cetar Rumahan Dan Cara Membuat
Resep Bolu Kukus Santan Pandan Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Brownies Chocolatos Drink Choco Matcha Lembut Kekinian Dan Langkah Membuat
Cara Membuat Nasi Liwet Kemangi Rice Cooker Istimewa
Cara Memasak Pie Susu Teflon Yang Mudah
Resep Kimchi Sawi Putih Simpel Dan Cara Membuat
Cara Membuat Pangsit Goreng Ala Le Gino Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Pie Susu Teflon Anti Gagal
Resep Laksa Bogor Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Ceker Cuanki Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Resep Pie Susu Teflon Irit Untuk Jualan
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus 4 Telur Gampang Dan Cara Memasak
Resep Sayur Asem Murah Dan Langkah Memasak
Resep Puding Coklat Roti Tawar Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Pie Susu Teflon Murah
Cara Memasak Brownies Lumer Varian Kekinian
Resep Puding Coklat Kitkat Oreo Istimewa Dan Cara Membuat
Resep Seblak Kuah Pedas Simpel Dan Cara Memasak
Resep 215 Bolu Kukus Wortel Tanpa Telur Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak