Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate Kerang

250 gram Kerang dara.
Bumbu halus:.
5 Bawang merah.
3 Bawang putih.
Cabai rawit sesuai selera (saya skip).
Kunyit.
2 cm Lengkuas.
Bumbu pelengkap:.
1 Serai.
Daun jeruk 2 lb.
1/2 sdm Air asam Jawa.
1 sdm Kecap manis.
1 sdm Gula Jawa.
1 sdt Garam.
1/2 sdt Merica.
100 ml Air.

Langkah Memasak Sate Kerang

Jika kerang masih mentah, rebus dulu dengan jahe untuk menghilangkan bau amis kerang. Tiriskan. Setelah itu, Tumis bumbu halus hingga wangi..
Lalu masukan bumbu pelengkap.
Terakhir masukan kerang dan air, masak hingga bumbu meresap ke dalam kerang..
Lalu bakar/panggang kerang di teflon, atau bisa langsung dimakan tanpa ditusuk sate juga oke..😋.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME