Sate kerang yang lezat untuk makan bersama keluarga. (Foto: Shutterstock). Satu sajian yang cocok sebagai menu sampingan atau menu pembuka saat santap seafood bersama keluarga. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!
Bahan Membuat Sate Kerang Bumbu Rujak
- 500 gram kerang dara.
- 1 sdt gula pasir.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 1 batang sereh (geprek).
- Garam.
- Royco ayam.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 2 buah kemiri.
- Terasi.
- 4 buah cabe merah.
- 7 buah cabe rawit.
Langkah Memasak Sate Kerang Bumbu Rujak
- Cuci bersih kerang kemudian rebus lalu tambahkan garam dan tunggu hingga matang lalu pisahkan kerang dengan cangkang nya.
- Tumis bumbu halus, garam, royco, gula, daun jeruk, daun salam dan sereh lalu aduk.
- Masukkan kerang dan tambahkan air secukupnya lalu aduk tunggu mendidih dan air sedikit mengering lalu tambahkan kecap manis..aduk hingga rata.
- Biarkan meresap hingga kering (sesuai selera) kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.
- Panggang menggunakan teflon kurang lebih satu menit sambil di bolak balik jangan sampai gosong.
- Sebenarnya tergantung selera mau langsung dimakan setelah matang atau mau di panggang dulu guys hehehe.
Semua bumbu di atas langsung dihaluskan saja, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Bumbu sate kambing kecap ini tidak memerlukan banyak bahan dan rempah. Cukup beberapa bahan sederhana, maka jadilah resep daging kambing yang dibakar untuk santapan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kepiting Asam Manis Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Puding Istimewa Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Asmaasam Manis Bahan Sederhana Dan Cara Membuat
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Ekonomis Dan Cara Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Baso Pedas Farah Quinn Dan Langkah Memasak
Resep Kepiting Asam Manis Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Batagor Tahu Simple Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Basah Pedas Yang Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Nagasari Nogosari Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep 043 Ayam Lado Mudo Hijau Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Puding Wortel No Gula Ekonomis Dan Cara Membuat
Resep Donat Tabitha Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep 114 Puding Susu Coklat Simple Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Pudding Roti Panggang Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Chocoreto Pudding Kekinian Dan Cara Membuat
Resep Singkong Keju Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Kue Lumpur Kentang Gampang Dan Langkah Membuat
Resep Boba Mudah Enak Dari Nutrijel Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Biji Ketapang Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat
Resep 14 Roti Cane Roti Maryam Ber Jaring Untuk Pemula Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Mini Ny Liem Ekonomis Dan Cara Membuat
Resep Batagor Tahu Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Resep Kue Lumpur Kentang Resep Mama Yang Enak Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Kepiting Asam Manis Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Basah Bumbu Rujak Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak