Bola bola ubi ungu goreng Goreng bola-bola ubi dengan api sedang hingga matang. Resep Bola Ubi Krispy Isi Coklat Lumer. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional.

Bahan Membuat Bola bola ubi ungu goreng

1 Kg ubi ungu.
8 sdm tepung tapioka.
5 sdm tepung terigu (saya segitiga biru).
6 sdm gula pasir.
1 sdt Baking powder.
Secukupnya gula merah.
Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Bola bola ubi ungu goreng

Ubi ungu kupas kulitnya kemudian potong menjadi 4 bagian kemudian cuci dan rebus hingga matang.
Haluskan ubi ungu.
Ditempat terpisah siapkan tepung terigu + tepung tapioka + baking powder + gula pasir campurkan.
Ambil campuran tepung dan masukan ke adonan ubi uleni hingga bisa dibentuk,buat bola bola ubi dengan gula merah ditengahnya..
Panaskan minyak tapi dengan api kecil goreng ubinya saat setengah matang pelan-pelan tekan(jangan takut gepeng nanti juga ngembang lagi) ini supaya luarnya tetep renyah. Goreng hingga matang..
Angkat kemudian tiriskan. Siap disajikan.

Bola-bola ubi jalar isi keju ini camilan yang sangat mudah sekali membuatnya. Selain mudah, murah, rasanya juga lezat. Isi keju yang saya tambahkan disini merupakan modifikasi yang saya lakukan karena kebetulan saya memiliki quick cooking melt cheese dari Kraft di kulkas. Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya. Untuk membuat candilnya, Anda harus menggunakan ubi ungu yang dihaluskan bersama dengan tepung tapioka dan garam.

Get Latest Recipe : HOME