Kue singkong pelangi/ongol-ongol ONGOL ONGOL PANDAN TEPUNG TAPIOKA KUE TRADISIONAL ONGOL ONGOL GULA PASIR atha naufal. Cara Mudah Membuat Sate Singkong Pelangi yang Enak. Kue singkong pelangi/ongol ongol singkong ekonomis tapi enak banget #kuejadul #resep #tradisional.

Bahan Membuat Kue singkong pelangi/ongol-ongol

1 kg singkong.
Bubuk agar merah.
Bubuk agar hijau.
Bubuk agar plain/ putih.
Sesuai selera gula pasir.
Parutan kelapa.
Secubit garam.
Air.

Langkah Memasak Kue singkong pelangi/ongol-ongol

Parut singkong, peras airnya. Bagi menjadi 3 bagian.
Tiap bagian, campur singkong dengan 1 sdm agar merah (sisa agar bisa buat stok bikin lagi), gula, dan air 3 sdm/secukupnya (biar adonan singkong tidak terlalu kering), aduk sampe rata. Lakukan lagi sampe 3 bagian adonan singkong tercampur..
Siapkan loyang diolesi minyak biar gak lengket, masukkan adonan merah. Panaskan kukusan sampe mendidih, masukkan loyang, tutup dialas serbet ya biar ga netes airnya. Sekalian parutan kelapa (diberi garam sedikit) ikut dikukus biar ga cepet basi..
Klo sudah 5 menit, masukkan adonan yg putih, tutup. Ulangi lg utk yg merah. Masak 15 menit (bisa lebih lama tergantung tipis tebalnya adonan).
Klo udah masak, angkat dan tunggu sampe dingin biar gak lengket diloyang. Potong dgn pisau (dialas plastik biar ga lengket).
Gulingkan di parutan kelapa. Siap dihidangkan..

Ongol-Ongol Singkong - Steamed Cassava Cake. Some people like to divide the cake batter into three portions, then add food coloring to each portion The cake is not called ongol-ongol when it is presented in three layers, rather we call it kue lapis singkong (layered cassava cake) to reflect the. Sebagai varian dari kue ongol-ongol, berikut ini adalah resep bikin kue ongol-ongol dengan bahan dasar singkong atau ubi kayu yang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia khas Betawi. Ongol-ongol singkong, sate pelangi dari Jawa. Bentuknya yang warna-warni dan ditusuk menyerupai sate, membuat ongol-ongol berbeda dengan cenil.

Get Latest Recipe : HOME