167. Ceker rica-rica lapindo Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas. Ialah Ceker bumbu rica-rica dan krengsengan dengan daging yang empuk. Selain kaki ayam, di sana juga tersedia Bakso Densus Anti Teror, Sayap Setan, dan Olahan makanan super pedas berikutnya yang bikin lidah "meledak" adalah Ceker Lapindo.

Bahan Membuat 167. Ceker rica-rica lapindo

1/4 kg ceker ayam.
1 helai daun bawang.
2 lembar daun jeruk.
Air.
1 sdm kecap manis.
1/4 sdt garam.
2 lembar daun salam.
1 sdt kaldu bubuk.
1/2 sdt gula.
🌰Bumbu yang dihaluskan :.
6 buah cabai rawit merah (optional).
3 buah cabai keriting merah (optional).
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.

Langkah Memasak 167. Ceker rica-rica lapindo

Rebus dahulu ceker ayam yang sudah dicuci bersih ya mom, rebus sampai ceker setengah matang jangan lupa masukkan daun salam biar tidak amis.
Sambil menunggu ayamnya matang, kita siapkan dulu bahan-bahan yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting).
Tumis dulu bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai harum menggunakan api sedang, lalu masukkan ceker ayam yang sudah setengah matang, dan tambahkan air rebusan dari ayam tadi jangan lupa masukkan daun jeruknya biar tidak amis.
Jika sudah mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk,kecap manis aduk-aduk sampai tercampur..
Biarkan masakannya sampai saat (bumbu mengental tercampur dengan ceker) dulu ya mom, sebelum saat koreksi rasa dulu, jika kurang sedap boleh tambahkan sedikit gula.
Jika rasa sudah oke, dan masakannya sudah saat, saatnya platting mom. Enak dinikmatin saat malam sebagai cemilan mom. Have a trying.

Hampir semua orang menyukai citarasa dari ceker ayam dan kuliner olahannya. Dari sabang sampai marauke ceker ayam menjadi primadona makanan berbagai. Olahan ceker mercon rica-rica sangat cocok disajikan saat musim dingin, dimana akan ada rasa kehangatan saat menyantapnya. Resep ceker mercon rica-rica cukup populer karena memiliki rasa yang unik dan khas rempah. Mungkin hampir setiap orang pasti menyukai citarasa daging ayam.

Get Latest Recipe : HOME