Nagasari_ Pisang Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.

Bahan Membuat Nagasari_ Pisang

150 gr tepung beras.
75 gr tepung tapioka.
125 gula pasir.
10 buah pisang kepok.
Vanili.
2 santan kara.

Langkah Memasak Nagasari_ Pisang

Siapkan wadah dan masukkan tepung beras,tepung tapioka,gula,vanili dan garam.santan serta pisang.....
Setelah tercampur tuang air santan sedikit demi sedikit aduk rata.kalau perlu di saring aja..
Lalu siapkan dandang buat mengukus dan beri daun pandan di dlm air kukusan.siapkan loyang dan alasi dgn plastik serta olesi minyak.potong"pisang dan tata di dalam loyang lalu tuang adonan.kukus selama 7 menit..
Lalu siapkan dandang buat mengukus dan beri daun pandan di dlm air kukusan.siapkan loyang dan alasi dgn plastik serta olesi minyak.potong"pisang dan tata di dalam loyang lalu tuang adonan.kukus selama 7 menit..

Sometimes it is simply called as "kue pisang" (banana cake). Nagasari is a traditional steamed cake made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. Lihat juga resep Kue Pisang Nagasari enak lainnya. The kue pisang nagasari are creamy and tender and slightly sweet.

Get Latest Recipe : HOME