Pindang kuah kuning Pindang kacang kuah kuning. foto: Instagram/@dapurciprut. Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuah Kuning. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.

Bahan Membuat Pindang kuah kuning

4 ekor ikan pindang.
3 buah cabe merah.
2 buah tomat.
3 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas.
2 batang serai.
Secukupnya Air.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya royco ayam.
Bumbu halus.
2 buah bawang merah besar.
4 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
4 cabe rawit.
10 keping kemiri.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Pindang kuah kuning

Cuci bersih pindang dan potong2 sesuai selera lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
Haluskan semua bumbu halus dan geprek bumbu kasar (serai & lengkuas).
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, tomat, cabai merah dan tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan dan tambahkan garam, gula, royco ayam, masak sampai matang kemudian tes rasa dan siap di sajikan.

Pindang air garam (Saltwater Pindang): rub the cleaned fish with salt then place on a colander or dried banana leaves. Place the colander/dried banana leaves in a pot that is filled with saturated salt. MAsakan tradisional Pindang Bandeng Betawi by Yulyanti Yahya adalah resep kuliner nusantara Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Source : Nalia Prastya ,,, Alhamdullilah anak saya yang. Misal pindang serani asli Jepara, yang terbuat dari ikan bandeng dengan kuah kuning bening yang Nah untuk tetap bisa mengakomodir si pecinta pedas maka biasanya di kuah pindang ditambahkan.

Get Latest Recipe : HOME