Pindang Kecap Ikan Tengiri Tidak sulit menghilangkan amisnya, kucuri dengan air perasan jeruk. Pindang Ikan Tenggiri menjadi salah satu masakan atau menu yang sangat disukai banyak orang karena perpaduan daging ikan Tenggiri Selamat mencoba. #pindang #tenggiri. FULL MATCH - Roman Reigns vs.

Bahan Membuat Pindang Kecap Ikan Tengiri

1 kg ikan tenggiri, siangi, potong-potong.
Minyak goreng.
700 ml air.
1 sdm peres garam.
2 sdm peres gula.
2 sdm kecap.
100 ml air asam jawa.
2 buah tomat ijo, potong kasar.
1 buah tomat, potong kasar.
Bumbu tumis.
4 siung bawang putih, rajang.
6 siung bawang merah, rajang.
2 ruas jahe, geprek.
2 ruas Laos, geprek.
2 helai daun salam.
5 buah cabe merah, potong kasar (opsional).

Langkah Memasak Pindang Kecap Ikan Tengiri

Goreng ikan hingga matang. Tiriskan.
Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu rajang hingga matang dan harum..
Masukkan gula, garam, dan kecap. Tuang air, Masak hingga mendidih..
Setelah mendidih, masukkan ikan dan air asam jawa. Didihkan kembali..
Koreksi rasa. setelah rasanya pas, masukkan tomat, masak sebentar kemudian matikan api..

Walaupun ianya masih belum selesai, sekurangnya, saya tahu dan bersedia untuk fasa. Kalau ikan singgang Kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Sebenarnya saya mula teringin nak makan singgang ikan tenggiri selepas mendengar cerita Fajaruldeen, kawan saya dari Kota Kinabalu yang memberitahu sejak bertugas di KK, mereka sekeluarga tidak lagi makan ikan singgang kecuali menggunakan ikan. Jika anda biasa makan Ikan Singgang kuah putih, apa kata kali ni cuba Singgang Ikan Tenggiri cara Terengganu pula. Kuahnya berwarna kuning kerana menggunakan kunyit hidup.

Get Latest Recipe : HOME