Cumi saos tiram Lada Hitam ala Resto Seafood Perpaduan antara empuknya daging cumi beserta aroma dan rasa khas dari lada hidap atau black pepper ini mampu membuat sajian ini menadji sajian yang tidak mungkin Related Posts. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus Tak salah lagi kalau olahan masakan cumi selalu ada di restauran seafood serta warung makan chineese food. Agar semakin sedap seperti masakan cumi saus tiram ala resto, bunda.

Bahan Membuat Cumi saos tiram Lada Hitam ala Resto Seafood

5 potong cumi segar ukuran besar.
1 siung bawang putih diiris tipis.
2 siung bawang merah diiris tipis.
1 buah bawang bombay iris panjang.
1 bungkus Saori saos Tiram dan Lada Hitam.
1 sdm saos sambal.
2 lembar daun jeruk.
3 buah cabai rawit iris.
2 buah cabai merah iris.
sesuai selera Gula garam.
Sedikit royco sapi.
1 sdm maizenna, dicairkan.
1/2 gelas air panas.
Bumbu/bahan ulek :.
2 cm jahe keprek lalu ulek kasar (optional).
1 cm kunyit keprek lalu ulek kasar (optional).
1 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.

Langkah Memasak Cumi saos tiram Lada Hitam ala Resto Seafood

Cuci bersih cumi lalu tambahkan air perasan jeruk nipis supaya tidak amis (diamkan sebentar) kemudian potong-potong.
Iris tipis 2 bawang merah dan 1 bawang putih, cabai serta bawang bombay.
Bahan ulek : (1 bawang putih, 2 bawang merah, jahe geprek, kunyit geprek).
Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bahan ulek (langkah 3) tumis sampai wangi..
Tambahkan Saori saos lada hitam dan saos sambal. Aduk sebentar..
Masukkan irisan bawang (merah putih bombay), cabai dan daun jeruk kemudian tambahkan air 1/2 gelas (air panas supaya langsung matang).
Masukkan cumi segar yang sudah dipotong tadi. Aduk lalu tambahkan garam gula royco sapi sedikit (cek rasa sesuai selera).
Tambahkan maizena cair 1 sdm supaya kuahnya agak kental. Aduk kembali dan matikan api..
Voilaa! Cumi cumi saos lada hitam siap disajikan dengan nasi hangat nyaaam.

Penulis kali ini akan sharing resep bumbu lada. Bagi anda penggemar Seafood sekaligus masakan pedas., cobalah sajian dari Sumatera Barat: Cumi Saos Padang. Masak dalam waktu kilat cocok kalau anda bikin cah cumi saos tiram misalnya, masukkan potongan cumi terakhir. Kayak saus padang ala seafood resto. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.

Get Latest Recipe : HOME