Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat gongso

Bahan yang direbus:.
1/4 kg babat.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas.
1 ruas jahe.
Sejumput garam.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 buah cabe merah kriting.
3 buah cabe rawit merah.
1 batang serai ambil putihnya.
1 ruas lengkuas.
3 butir kemiri.
1 cm kunyit ukuran kecil.
2 lembar daun salam.. Biarkan utuh.
5 sdm kecap manis.
Gula.
Garam.

Langkah Memasak Babat gongso

Potong2 babat sesuai selera, rebus bersama daun salam, lengkuas, jahe, dan sejumput garam Merebus babat kurang lebih 1-2 jam hingga empuk.. Jika ada presto lebih baik.. Karena mempercepat waktu.. Jika sudah empuk, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi...
Masukkan babat yang sudah direbus, lalu tambahkan garam gula dan kecap manis.
Aduk hingga rata dan matang.. Lalu tes rasanya...

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME