Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Bahan Membuat Asinan betawi

1 kuntum selada, iris kasar.
200 gr taoge, bersihkan.
3 bh tahu kuning, rebus potong.
1/4 bh kol, iris kasar.
2 bh wortel iris halus.
Saus gula:.
4 bh gula merah.
4 SDM gula pasir.
400 ml air.
Saus kacang:.
200 gr kacang tanah, goreng.
200 ml air.
2 siung bawang putih.
3 bh kemiri.
6 bh cabe merah.
5 bh rawit hijau.
5 biji asam Jawa rendam air panas.
Sejumput garam.
Minyak untuk menumis.
Kacang tanah untuk taburan.

Langkah Memasak Asinan betawi

Siapkan bumbu halus, goreng kacang tanah. Masak gula merah bersama air dan gula pasir.
Haluskan kacang dan bumbu lainnya kecuali air asam Jawa, tumis hingga harum masukkan air gula merah dan air asam Jawa, tes rasa. Dinginkan.biasanya dipisah untuk saus gula merah, ini aku satukan aja biar gak ribet🤭.
Tata sayuran dalam mangkuk atau wadah lain lalu siram kuah kacang..
Yummy!.

Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Get Latest Recipe : HOME