Dough Pizza (NO mixer) In the bowl of a standing electric mixer fitted with a dough hook, combine the yeast, sugar, and warm water; stir gently to dissolve. Let the mixture stand until the yeast comes alive and starts. This is the easiest, BEST pizza dough recipe.

Bahan Membuat Dough Pizza (NO mixer)

250 gram (cakra mix segitiga biru).
5 gram ragi (aku saranin fermipan biar hasilnya bagus).
85 ml cold water.
1 butir telor ayam.
45 gram mentega.
1 1/2 sdm Gula (optional klo mau roti ya manis).
Sedikit garam (biar rotinya gurih).
topping.
Saus bolognese.
Saus tomat.
Oregano.
Sosis burger.
Sosis kecil (potong²).
Bombay iris kotak.
Emina moza.

Langkah Memasak Dough Pizza (NO mixer)

Pertama-tama siapin bahan toping biar nanti langsung tabur-tabur aja kalau udah jadi adonannya.
Lalu campur kan tepung Cakra dan tepung Segitiga Biru tapi memang enakan pakai Cakra aja tapi karena aku lagi kehabisan Chakra jadi aku campuran Segitiga Biru.
Masukkan gula garam ragi campur bersama dengan tepung..
Masukkan telur dan air dingin ke dalam tepung tadi dan aduk hingga setengah kali.
Lalu masukkan mentega aduk lagi hingga kalis (tahap ini bener-bener bikin tangan pegel bikin aja sampai nggak lengket tapi kalau lengket nggak papa juga sih masih bisa jadi kok aku pernah bikin kayak gitu).
Halo pipihkan di atas loyang pizza yang udah di olesi mentega. Tusuk2 pagi garpu biar mateng rata.
Untuk bahan sausnya saus bolognese dan saus tomat dicampur dengan oregano bersamaan, lalu olesi di atas adonannya.
Kemudian tata sosis sosis nya dan terakhir parut kejunya.
Oven api atas bawah 200°c 20-25 menit (tergantung oven masing2).
Atau bisa di masak di telfon pakai api super kecil (kurleb 8 menit an) Tapi kalau pakai cara ini agak ribet karena emang harus ditungguin biar nggak gosong. Syaratnya juga sosis dan toping lain harus mateng (digotlreng terpisah) karena cara telfon itu hanya mematangkan roti pizza ya..

The idea is to let no air get to the dough as this can change its texture and flavor. How Long Does No-Yeast Pizza Dough Last? Making KitchenAid pizza dough in a stand mixer. While our food processor pizza dough method works well too (and kneading by hand is also an option!), we get great and consistent results every time with the KitchenAid stand mixer. To defrost dough: Place dough in fridge overnight.

Get Latest Recipe : HOME