Balado teri kulit melinjo Udah lama pengen masak ini, kemarin kemarin suami ga suka kulit melinjo, tapi kali ini dicampur pake teri medan doi malah nambah terus 😆😆 Ridha Deayu. Keripik balado kulit melinjo Bahan: kulit melinjo Bumbu: bawang putih Minyak goreng Cabe merah/rawit Garam Penyedap rasa Gula pasir Air. Lihat juga resep Oseng Kulit Melinjo enak lainnya.

Bahan Membuat Balado teri kulit melinjo

1/4 kulit melinjo.
1 ons teri jengki.
1 lembar daun salam.
seruas jari lengkuas (geprek).
Bumbu halus:.
25 biji cabai rawit merah.
10 biji cabai merah.
6 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
secukupnya garam.
1 buah tomat.

Langkah Memasak Balado teri kulit melinjo

Buang kepala teri,cuci sampai bersih,goreng sampai kering..
Potong kulit melinjo sesuai selera,cuci sampai bersih..
Tumis bumbu halus,salam dan lengkuas hingga harum..
Masukkan kulit melinjo aduk hingga rata..
Tambahkan sucukupnya air,diamkan hingga air menyusut dan kulit melinjo empuk..
Masukkan teri yg sudah di goreng tadi,aduk hingga rata..
Koreksi rasa,angkat dan sajikan 😋😋.

Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Rebus kulit melinjo hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan ikan teri dan kulit melinjo, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak tumis kulit melinjo ikan teri ini sampai matang dan bumbu meresap dengan api sedang.

Get Latest Recipe : HOME