Kuah laksa ala basria - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa bahkan lewat aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak si kecil untuk turut menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita temukan di dunia maya.

Kemudian rebuskan spaghetti dalam air yang mendidih yang telah dimasukkan garam. Rebus sehingga kenyal 'ala dente' dan tidak terlalu lembut. Laksa Betawi punya warna kuah kuning yang khas serta seringkali dimakan bersama dengan semur daging. Sementara laksa Sumatera punya bumbu yang medok. Anda bisa memasak Kuah laksa ala basria menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kuah laksa ala basria

Anda butuh Ketupat(pengganti mie putih).
Siapkan 1 ekor ayam kampung direbus dulu.
Siapkan 2 buah kentang dipotong dadu kecil.
Sediakan 3 batang daun bawang potong kasar.
Anda butuh 1 buah kelapa di sangrai dan ditumbuk halus(separo jg bs kelapa).
Kamu butuh 50 gr kacang hijau.direbus sampai matang.
Anda butuh 5 lembar daun salam.
Siapkan 3 batang sereh.
Sediakan 2000 ml santan encer.
Siapkan 2 sdm garam.
Bunda butuh 2 sdm kaldu jamur.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Sediakan 1 sdm gula pasir.
Sediakan Minyak untuk menumis.
Anda butuh Bumbu halus :.
Siapkan 12 siung bawang merah.
Kamu butuh 6 siung bawang putih.
Bunda butuh 1 ruas jahe di bakar sebentar.
Sediakan 6 ruas kunyit dibakar sebentar.
Anda butuh 1 ruas langkuas.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Kamu butuh 5 buah Cabai merah besar (saya skip krn balita saya ikut makan).
Siapkan Di blender semua bumbu pakai minyak ya jgn air.
Kamu butuh Untuk pelengkap :.
Anda butuh Daun kemangi.
Bunda butuh Daun kucai.
Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Kuah laksa ala basria

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan sereh.
Masukan ayam yg sudah direbus.seharusnya ayam dibakar tp krn saya males ribet ayam nya saya campur di sayur laksanya.tumis sampai wangi.masukan kentang.aduk lagi..
Masukan santan cairnya.kemudian kacang hijau.kelapa serundengnga terakhir daun bawang.
Aduk rata...kalo seandainya msh kurang pas garam atau gula nya bisa ditambahkan lg ya.aduk sesekali sampai matang.selamat mencoba..dan selamat hari raya idul fitri 🙏.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Bahan utamanya merupakan sambal laksa yang diperbuat daripada pelbagai ramuan. Ia mempunyai sup asas mengandungi sambal belacan yang memberikannya warna seakan kemerahan yang juga dicampur. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Tuangkan kuah Laksa ke dalam mangkuk. Lalu beri taburan bawang goreng dan tambahkan sambal serta air perasan jeruk nipis sesuai selera. Kuah laksa ala basria - Mudah sekali bukan membuat Kuah laksa ala basria ini? Selamat mencoba.