Buncis saus telur asin Suami tercinta sangat suka makanan yang menggunakan telur asin. Bikinnya mudah rasa nya heaven !! Larutkan tepung bumbu dengan sedikit air balurkan dengan buncis.

Bahan Membuat Buncis saus telur asin

1 bungkus buncis baby sekitar 100 gr.
1/2 buah Bombay ukuran sedang.
2 siung bawang putih.
2 butir telur asin pisahkan kuning dan putihnya.
2 SDM mentega.
Secukupnya minyak goreng.
150 ml air putih.
5 SDM tepung bumbu ayam kentaky bisa jg tepung bumbu lain.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Buncis saus telur asin

Cuci buncis baby dan potong jadi dua.Lumuri dengan tepung bumbu.
Panaskan minyak untuk menggoreng buncis.
Kupas Bombay dan bawang putih lalu rajang halus.
Haluskan kuning dan putih telur asin/jangan dicampur. Letakkan ditempat terpisah.
Panaskan sedikit minyak goreng,tambahkan mentega.Lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih.Setelah harum masukkan kuning telur.Aduk-aduk, lalu tambahkan air. Biarkan mendidih dan mengental. Siap disajikan..
Nah, daripada putih telur asin mubazir, saya masukkan juga putih telur asinnya. Aduk-aduk dan biarkan mendidih sebentar dan mengental. (Maaf ga ke foto).
Siap disajikan buncis baby goreng dengan lumuran saus telur asin. Ini jga ga kefoto...Adanya sisa aja..Saking kelaparannya.

Rasanya tak kalah sedap dengan kalau menggunakan telur asin. Nah, kita coba Royco Ayam Saus Telur Asin untuk hidangan oseng udang telur asin ini, yuk! Sajikan sebagai teman nasi hangat dengan sayuran tumis seperti cah kangkung, tumis buncis, atau tumis pakchoy. Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat.

Get Latest Recipe : HOME