Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.
Bahan Membuat Swike ayam
- 6 potong ayam.
- 2 batang seledri (potong2).
- 1 batang daun bawang (potong2).
- 3 siung bawang putih (iris dan goreng).
- 4 sdm kecap.
- 10 buah cabe rawit utuh.
- secukupnya Garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya royko.
- secukupnya air.
- Haluskan bumbu:.
- 2 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 ruas jahe.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 3 buah cabe rawit.
Langkah Memasak Swike ayam
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak sampai harum. Masuk ayam, kecap dan air, aduk2. Tutup wajan sampe ayam empuk..
- Setelah ayam empuk atau setengah empuk, masuk cabe rawit utuh, garam gula royko. Tambahkan air lagi. Tutup lagi sebentar. Lalu masukkan daun bawang dan seledri..
- Koreksi rasa. Terakhir masuk bawang putih goreng... Oke, siap di sajikan....
Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Bawang Pedas Anti Gagal
Cara Membuat 6 Cumi Hitam Pete Yang Mudah
Cara Membuat Donat Mixer Ala Jco Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Es Cream Home Made Manggo Flavour W6 Istimewa
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Lembut Ekonomis
Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Anti Gagal
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Ebi Enak
Cara Membuat Kimchi Sawi Putih Farah Quinn
Resep Dadar Gulung Merah Putih Wajib Dicoba
Cara Memasak Nasi Uduk Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Prol Tape Kukus Murah
Cara Memasak Buko Pandan Kelapa Ketan Hitam Murah
Cara Membuat Ekonomis
Resep Singkong Thai Toping Milo Enak Dan Mudah
Cara Memasak Dadar Gulung Enak Dan Mudah
Resep Kue Bawang Tapioka Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Nasi Uduk 3s Simple Sederhana N Sedaap Untuk Jualan
Cara Memasak Asinan Buah Serut Praktis
Resep Dadar Gulung Pisang Coklat Strawberry Enak Dan Mudah
Resep Pie Brownies Praktis Enak
Resep Mie Ayam Bakso Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut Tanpa Kentang Cemilan Anak Enak
Resep Setup Roti Tawar Cokke Coklat Keju Irit Anti Gagal
Cara Membuat Dadar Gulung Unti Nangka Yang Enak
Cara Membuat Es Krim Neopolitan Ekonomis Yang Mudah