Kolak Biji salak ubi dan pisang Cara Membuat: - Haluskan ubi oranye dan aduk. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Bahan Membuat Kolak Biji salak ubi dan pisang

500 gr ubi ungu yg sdh dikukus.
5 sdm tepung tapioka.
1 sdm gula pasir.
1/2 sdt garam.
Bahan kuah.
2 bks santan kara.
5 sdm gula pasir,kl suka manis bs ditambah.
1/2 sdt garam.
Air secukupnya(saya 800 ml).
2 lbr daun pandan.
Bahan tambahan.
Pisang uli dikukus dan dipotong2(optional).

Langkah Memasak Kolak Biji salak ubi dan pisang

Siapkan bahan2nya.
Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus lalu campur dengan tepung tapioka gula pasir dan garam,uleni hingga bs dipulung.
Sambil ubi dipulung didihkan air dlm panci,setelah air mendidih masukkan ubi kemudian tunggu ubi hingga mengapung(tandanya sudah matang)angkat ubi dan tiriskan.
Buat kuahnya;campur semua bahan kuah kemudian rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tdk pecah.
Penyajian,dlm mangkuk taruh bola2 biji salak kemudian tambahkan pisang yg sudah dikukus dan siram dengan kuah.

Pertama kupas ubi jalar atau ubi. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi, kolang-kaling, dan masih banyak lagi. Seperti kita ketahui bersama, sajian kolak banyak kita temui saat. Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak.

Get Latest Recipe : HOME