Marmer cake 4 telur Dalam resep ini menggunakan susu cair dan butter + margarin sehingga menghasilkan tekstur yang moist (lembab)/tidak kering. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Nomor model: marmer telur. packing aman untuk kontainer. telur telur colorful ukir marmer marmer.

Bahan Membuat Marmer cake 4 telur

4 butir telur.
100 gr gula pasir.
110 tepung terigu.
10 gr maizena.
15 gr susu bubuk.
100 mentega + 35ml minyak goreng.
1/4 sdt pasta coklat.
1/2 sdt coklat bubuk dark.
1/4 sdt vanili bubuk.

Langkah Memasak Marmer cake 4 telur

Siapkan bahan-bahan. Mentega dilelehkan dan campur dengan minyak goreng.
Kocok semua bahan (kecuali mentega cair dan coklat bubuk/pasta coklat atau moka) dengan metode all in one. Kocok hingga kental berjejak seperti penampakan di photo yaa. Coklat bubuk di cairkan dengan 1-2 sdm air panas, lalu campur dengan 1/3 adonan.
Tuang adonan putih dan adonan coklat ke dalam loyang 20cm secara bergantian, lalu putar2 atasnya dengan tusuk gigi hingga membentuk motif marmer. Panggang dengan api 160 derajat celcius selama 35-45 menit atau hingga matang..

Saat itu saya membuat versi kukusnya dan Untuk membuat cake mampu mengembang dengan baik maka putih telur pun dikocok hingga kaku. Bagi anda yang tidak memiliki mikser maka. Penasaran gimana membuat marmer cake ini? Siapkan mangkok mixer, masukkan telur,gula, terigu dan emulsifier juga vanilla extract mixer bersama - sama ( metode all in one ). Masukkan campuran terigu bergantian dengan susu cair secara bertahaap sambil di aduk hingga merata.

Get Latest Recipe : HOME