
Bahan Membuat #256. Bolu Marmer (4 telur)
- 100 gr butter.
 - 75 gr margarin.
 - 125 gr gula halus.
 - 1/2 sdt vanili bubuk.
 - 4 butir kuning telur.
 - 4 butir putih telur.
 - 80 gr tepung terigu.
 - 20 gr maizena.
 - 25 gr susu bubuk.
 - 2 sdm bubuk coklat.
 - 2 tetes pasta coklat.
 
Langkah Memasak #256. Bolu Marmer (4 telur)
- Siapkan loyang 20x10, alasi dengan kertas roti. Panaskan oven.
 - Campur & ayak tepung terigu, maizena & susu bubuk. Sisihkan.
 - Kocok putih telur hingga soft peak, sekitar 3-5 menit, sisihkan.
 - Mixer butter & margarin, gula halus & vanili bubuk hingga lembut dengan kecepatan tinggi sekitar 7 menit..
 - Masukkan kuning telur satu per satu, beri jarak waktu ketika memasukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer.
 - Kemudian masukkan campuran tepung, kocok asal rata saja..
 - Tambahkan kocokan putih telur, lalu aduk balik dengan spatula hingga rata..
 - Ambil 3-4 sendok sayur adonan ke dalam wadah bersih, tambahkan coklat bubuk & pasta coklat. Aduk rata.
 - Tuang adonan putih ke dalam loyang bergantian dengan adonan coklat hingga adonan habis. Lalu buat motif dengan bantuan sumpit. Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 180° (pahami kondisi oven masing-masing)..
 - Angkat & biarkan uap panas hilang, baru kemudian keluarkan dari loyang..
 
Get Latest Recipe : HOME
























