Donat tape with jco toping ala ala Hasilnya cantik dan bulat sempurna, menarik untuk jualan. Resep cara membuat donat JCo, memiliki bentuk menarik dan tekstur roti yang lembut. Yg mau donat kentang ala JCO.

Bahan Membuat Donat tape with jco toping ala ala

100 gr tape.
250 gr tepung cakra.
2 butir kuning telur.
50 gr gula halus.
25 gr susu bubuk full cream + 100 ml air dingin/ susu uht.
6 fermipan.
1/4 sdt garam.
40 gr blueband.
Topping:.
Dcc (dark chocolate compound).
Wcc (white chocolate compound).
Kacang mede panggang.
Almond panggang.
Bubuk greentea.

Langkah Memasak Donat tape with jco toping ala ala

Aduk semua bahan kecuali garam dan blueband. Lalu tambahkan air secara bertahap.
Uleni sampai rata lalu tambahkan garam dan blueband uleni sampai kalis dan elastis kalau masih lengket bisa tambahkan tepung.
Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain lembab simpan dalam ruangan pengap/panas selama 30-40 menit (mengembang 2x lipat).
Tinju adonan sampai adonan kembali padat.
Timbang masing masing adonan 50 gr lalu bulatkan (diamkan sekitar 20 menit).
Balurkan tangan dengan tepung bolongi tengah donat dengan hari.
Panaskan minyak goreng agak banyak lalu kecilkan api goreng donat cukup sekali balik aja biar keliatan white ringnya.
Setelah kecoklatan angkat donat tiriskan dan dinginkan.
Siapkan toping: untuk dcc dan wcc bisa di tim (cara nge tim pastikan wadah yg bawah berisi air lebih kecil dari wadah atas) jangan lupa dcc/wcc di potong kotak2 yaa supaya cepat mlelehnya.
Untuk kacang almond dan mede dipanggang dlu dengan api kecil banget (kaya manggang kuker) baru dinginkan.
Untuk rasa greentea; wcc yang di tim langsung ditambah bubuk matcha asli yaa biar warnanya nyatu n ijo banget tanpa pewarna untuk atasannya kece pakai almond roasted dan kit kat greentea..
Kreasikan toping sesukaa hatimuuuu...
Selamat mencoba.
.

Donat yang satu ini memang terkenal karena kelembutan dan varian rasanya yang bermacam-macam juga lezat. Meskipun lembut, adonan donat tetap mengembang dan juga bisa. Anda bisa member toping warna warni sesuai dengan selera buah hati anda. Ada banyak rasa yang bisaanda jadikan Resep donat jco selanjutnya adalah donat tape ala jco. Namun sebelumnya, anda bisa membuat tape mentega terlebih dahulu dan mencampurnya.

Get Latest Recipe : HOME