Laksa Bogor - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malahan melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak buah hati untuk ikut serta menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di dunia online.

Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Bogor

Sediakan 1/2 ekor ayam.
Siapkan 2 batang sereh.
Bunda butuh 3 lembar daun salam.
Siapkan 1 lt santan kental (dari 1 buah kelapa).
Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
Siapkan Minyak untuk numis.
Sediakan Bumbu halus:.
Kamu butuh 8 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
Anda butuh 4 butir kemiri.
Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
Sediakan sesuai selera Garam, gula, merica.
Sediakan Pelengkap:.
Sediakan 1 bungkus bihun. Seduh, tiriskan.
Siapkan 3 genggam toge. Seduh, tiriskan.
Siapkan 4 butir telur ayam. Rebus, bagi 2.
Siapkan secukupnya Daun kemangi.
Sediakan Jeruk nipis.
Kamu butuh Bawang goreng.
Sediakan Sambel:.
Sediakan 10 buah cabe rawit, rebus.
Anda butuh 1 sdt cuka.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Siapkan 50 ml air matang.

Cara membuat Laksa Bogor

Rebus ayam dengan api sedang, beri sedikit garam sampai ayam empuk dan matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah. Saring dan buang kelebihan lemak..
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum..
Tambahkan kaldu yang sudah disisihkan dan santan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih. Masukan bawang daun. Tambahkan gula garam merica sesuai selera. (rasa laksa ini manis gurih. Tidak hanya asin).
Cara penyajian : taruh di mangkok bihun, suwiran ayam dan tauge, siram dengan kuah laksa.Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan sambal cuka dan beri perasan jeruk nipis..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Bogor - Gampang sekali bukan memasak Laksa Bogor ini? Selamat mencoba.