Bahan Membuat Garang Asem Daging #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi]
- 1/2 kg Daging Sapi.
- 6 Bawang merah.
- 5 Bawang putih.
- 2 batang Wortel.
- 3 ruas Laos.
- 1 ruas Jahe.
- 2 Daun salam.
- 2 Tomat.
- 10 Cabe rawit.
- 2 Cabe merah besar.
- 3 biji Asam matang.
- Secukupnya Garam, Gula, Lada, Royco Kaldu Sapi.
Langkah Memasak Garang Asem Daging #FestivalResepAsia #[Indonesia] #[DagingSapi]
- Cuci bersih daging dan godok hingga empuk kira-kira 30-60 menit.
- Sambil menunggu daging matang, kupas dan iris bawang merah, bawang putih, wortel tomat, cabe merah besar. Kemudian Kupas dan geprek laos dan jahe.
- Setelah daging empuk, masukkan wortel terlebih dahulu dalam panci agar wortel tidak keras. kemudian masukkan cabe rawit (tanpa diiris).
- Tumis hingga harum semua bumbu (bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam, tomat, cabe merah besar).
- Masukkan tumisan bumbu pada panci daging.
- Tambahkan asam matang, garam, gula dan royco kaldu sapi.
- Koreksi rasa dan tunggu hingga matang.
Get Latest Recipe : HOME