Patty Ayam Burger Shiok from the very first Ayam Shiok Burger. Ayam , Chicken in Malay, is a play on I am. In this age of self expression and.

Bahan Membuat Patty Ayam Burger

250 gr dada ayam fillet.
1/2 bawang bombay.
2 siung bawang putih.
1 siung bawang merah.
1 butir telor.
5 sdm tepung roti (saya pakai 6 sdm).
1/2 sdt merica (saya campur separo lada hitam dan putih).
1/4 sdt pala.
1/4 sdt garam (atau sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi).
Sejumput gula.
Sejumput kaldu bubuk(optional bisa di skip).

Langkah Memasak Patty Ayam Burger

Bersihkan daging ayam pilih dagingnya saja lemaknya dibuang.
Blender daging sampai halus.
Chop bawang bombay,bawang putih dan bawang merah. Kemudian sangrai sampai layu, tiriskan dan campur dengan daging ayam yg sudah dihaluskan atau di blender..
Tambahkan telor.
Tambahkan tepung roti, lada, gula dan garam. Kemudian bentuk bulat atau sesuai selera.
Cek rasa dengan cara ambil sedikit bahan yg sudah dicampur, goreng, setelah matang cek rasa dan koreksi jika ada yg kurang pas dan perbaiki bahan adonan patty..
Panggang patty. Disini saya goreng pattynya enggak saya panggang, takut kurang matang kalau dipanggang karna pattynya saya buat agak tebal. Silahkan disesuaikan sesuai selera.
Masih sisa beberapa yg belum di goreng saya wrap dan masuk kulkas.
Selamat mencoba..

When forming hamburger patties, I was always told that you had to make a shallow indentation or dimple in the middle of each patty — this would keep the center from bulging up as it cooked so that. Patty buger ayam jenama ramly ni mmg pilihan keluarga saya. Rasa isi ayam yg sedap dan Burger ayam ramly ni biarpun da goreng atau grill tetap rasa juicy dengan secukup rasa masin perisa semua. Burger was delicious along with excellent service. We tried this burger in the Penang street food festival and loved it.

Get Latest Recipe : HOME