Food delivery service in Telok Panglima Garang, Selangor, Malaysia. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang. Resep Dan Cara Memasak Garang asam ayam.
Bahan Membuat Garang asem pedas
- 1 ekor ayam kampung.
- potong dadu secukuny daging sapi.
- 9 butir bawang putih.
- 13 butir bawang merah.
- sesuai selera cabe rawit.
- sesuai selera cabe keriting.
- sesuai selera tomat hijau.
- 1 cm laos.
- 1 cm jahe.
- 2 batang sereh.
- sesuai selera lada bubuk.
- 1 sdm garam.
- 3 butir kemiri.
- 1 butir jeruk nipis.
- 1 butir bawang bombay.
- 1/2 sdt kecap inggris.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeeuk.
- 1 sdt gula.
Langkah Memasak Garang asem pedas
- Lumuri ayam dan daging dengan air jeruk nipis kemudian 3 bawang putih, 3 bawang merah, 3 kemiri yg sudah dihaluskan diamkan 20 menit.
- Tumis bawang bombay, irisan bawang putih merah dan garam, kecap inggris, sereh, salam, daun jeruk, geprekan sereh laos dan jahe, sampai wangi..
- Masukkan ayam kampung yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan air. Masukan gula. Tunggu sampai empuk ayamnya..
- Masukkan cabai dan tomat hijau tunggu sampai setengah layu.
- Sajikan selagi hangat.
Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Karena masakan ini memiliki rasa segar dan sedikit asam, maka dinamakan garang asem (asam). Menjadi salah satu kuliner khas dari Kudus, garang asem ayam memang punya cita rasa yang menggoda. Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Garang Asam Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Gejrot Irit Anti Gagal
Resep Pie Susu Teflon Ala Ala Irit Anti Gagal
Cara Memasak Cucur Gula Merah Bahan Sederhana
Resep Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Gampang
Cara Membuat Risol Mayo Ala Kadarnya Gampang
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Cream Cheese Home Made Farah Quinn
Resep Bakwan Sayur Untuk Pemula
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Sederhana
Resep Tahu Bulat Crispy Untuk Pemula
Cara Memasak Bakso Sapi Pentol Mercon Rumahan Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Lumpur Surga Anti Gagal
Resep Salad Sayur Ala Hokben Yang Mudah
Resep Kue Cubit Enak
Resep Risol Mayo Roti Tawar Untuk Jualan
Cara Memasak Gabin Fla Susu Simpel 5 Bahan Tanpa Telur Cemilan Sarapan Pagi Bahan Sederhana
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Istimewa
Resep Korean Garlic Bread Versi Ekonomis Rumahan
Cara Memasak 07 Eskrim Oreo Fooddeha Enak Terbaru
Resep Kue Cubit Teflon With No Egg Kekinian
Resep Udang Goreng Tepung Krispi Irit Anti Gagal
Resep Garlic Cheese Bun Homemade Korean Garlic Bun Ekonomis Untuk Jualan
Resep Tempe Tahu Bacem Murah
Cara Membuat Tahu Cabe Garam Yang Enak
Cara Membuat Martabak Mini Ekonomis
Cara Memasak Tahu Bulat Dadakan Murah