Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.
Bahan Membuat Pepes Ayam
- 1/2 kg ayam.
- Secukupnya cuka & garam.
- Secukupnya daun pisang.
- 2 batang daun bawang.
- 1 batang sereh.
- beberapa lembar daun salam.
- 1 bks kaldu ayam bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula (optional).
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- 1 btr telur.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- seruas kunyit.
- 1/2 ruas jahe.
Langkah Memasak Pepes Ayam
- Bersihkan ayam kemudian potong". Saya mencuci dengan beberapa tetes cuka makan untuk menghilangkan amis karena stok jeruk nipis kosong. Kemudian cuci bersih lalu tambahkan garam, aduk" diamkan beberapa menit..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum/ bau langu bawang hilang. Tambahkan merica, gula,garam dan kaldu bubuk. Masukkan irisan daun bawang. Matikan api, tunggu agak dingin..
- Tambahkan telur dalam wajan, aduk rata. Masukkan daun salam dan potongan sereh.Kemudian masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam terbaluri bumbu merata..
- Bungkus ayam dgn daun pisang yg sudah dipanaskan sebelumnya, supaya daun tidak mudah robek dan mudah dibungkus..
- Masukkan dlm kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Saya kukus selama kurang lebih 1 jam. Angkat tiriskan. Kemudian bakar dengan api kecil dengan maksud mengurangi air dlm pepesan n menambah aroma harum..
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat..
Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Nasi Kuning Harum Gurih Yang Gurih
Resep Mini Pizza Rice Cooker Yang Renyah
Resep Sayur Asem Jawa Special Daging Sapi Diet Gm Day 6 Yang Gurih
Resep Ala Anak Kos Nasi Goreng Rice Cooker Yang Lezat
Cara Membuat Tumpeng Mini Yang Enak
Resep Bolu Pisang Mekar No Mixer Irit Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Goreng Magic Com Yang Lezat
Resep Terong And Amp Udang Bakar Sambal Cabe Rebus Menu Diet Anak Kos Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Rice Cooker Ala Anak Kos Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Paket Lengkap Yang Renyah
Resep Gado Gado Menu Diet Yang Gurih
Resep Bekal Diet Sehat Dan Enak Orek Tempe Yang Lezat
Resep Resep Diet Sayur Asem Enak Khas Masakan Sunda Yang Renyah
Rahasia Membuat Spaghetty Bolognese Yummy Yang Renyah
Resep Diet Juice Dragon Fruit Eggplant Lemon Blueberry Blackberry Yang Nikmat
Resep Spaghetti Bolognese Anak Kosan Yang Renyah
Resep Mi Tek2 Yang Enak
Cara Memasak Diet Hari Ketigabelas Tanpa Minyak Msg Tepung Yang Nikmat
Cara Membuat Steak Tempe Diet Yang Lezat
Resep Red Velvet Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Uduk Sederhana Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Pakis Pete Menu Diet Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Enak No Mixer Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Ricecooker No Oven No Mixer Yang Renyah
Resep Siomay Ayam Kulit Kubis Yang Nikmat