Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

100 gram kencur (cuci bersih).
70 gram beras putih (rendam 2 jam).
1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
50 gram gula batu (hancurkan).
500 ml air.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Beras Kencur

Beras yg sudah direndam tiriskan terlebih dahulu kemudian sangrai sampai kering tidak perlu kuning atau gosong asal kering saja. Angkat biarkan dingin..
Jadikan satu beras, rimpang kencur dan gula batu tambahkan air matang.
Blender sampai halus kemudian saring.
Lumatkan asam jawa dengan sedikit air hangat kemudian saring airnya tambahkan ke dalam larutan beras kencur, tambahkan garam, aduk rata..
Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, saya biasa masukkan dengan kulitnya kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam baru diminum.

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME