Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan.
Bahan Membuat Mangut lele pedas
- 5 lele panggang/asap.
- 1 ikat kemangi.
- 3 ruas lengkuas.
- 2 cm kencur.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya penyedap (optional).
- 1 liter air.
- 1 santan kara ukuran kecil.
- Bumbu halus.
- 9 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 30 cabe rawit / sesuai selera.
- 2 biji kemiri.
Langkah Memasak Mangut lele pedas
- Goreng grup bumbu halus sampai matang lalu ulek bersama jahe, kunyit, dan kencur.
- Rebus air, masukan bumbu halus dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Tambahkan 1/2 santan kara.
- Masukan garam gula dan penyedap.
- Masukan lele, tunggu hingga mendidih.
- Masukan sisa santan lalu tes rasa.
- Jika sudah dirasa pas, tunggu 5 menit lalu matikan api dan tabur kemangi diatasnya.
GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Salah satunya yaitu mangut lele yang pedas menggoda selera. Tuang mangut lele ke dalam wadah saji, lalu beri daun kemangi di. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Biji Ketapang Tanpa Kelapa Parut Bentuk Baru Bahan Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Batagor Tahu Ekonomis Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Membuat
Resep Wajik Gulo Jowo Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Singkong Keju Empuk Merekah Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Asmaasam Manis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Donat Kentang Empuk Dan Wangi Anti Gagal Rumahan Dan Langkah Memasak
Resep Cumi Basah Pedas Manis Simple Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Murah Dan Langkah Membuat
Resep Puding Biscuit Lapis Phillipines Yang Mudah Dan Cara Membuat
Resep Nagasari To The Point Enak Dan Cara Membuat
Resep Puding Roti Mochaccino Yang Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Salad Buah Homemade Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Singkong Thailand Lumer Keju Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Cilok Isi Ayam Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Boba Fresh Milk Enak Dan Cara Membuat
Resep Mexican Bun A Ka Roti Boy Enak Dan Cara Membuat
Resep Choco Puff Ala Pizza Hut Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Roti Boy Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Biji Ketapang Renyah Gurih Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Donat Kentang Empuk Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Resep Salad Buah Segarr Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Wajik Kacang Ijo Rumahan Dan Langkah Memasak
Resep Krupuk Seblak Kering Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Asam Manis Pedas Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Resep Donat Kentang Empukk Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Membuat