Brongkos Daging Tolo Tahu

Bahan Membuat Brongkos Daging Tolo Tahu

1. 500 g daging sapi bagian sengkel.
2. 1 kotak tahu putih potong2.
3. 100 g kacang tolo.
4. 1 mangkok sayur (labu siam, kacang panjang, kulit melinjo) (optional).
5. 1 sachet (@ 65 ml) santan instan atau santan segar dr 1/2 bh kelapa.
6. Bumbu dihaluskan.
7. 4 siung bw putih.
8. 8 siung bw merah.
9. 8 bh cabe rawit merah.
10. 1 jari kunyit.
11. 1 jari kencur.
12. 5 bh kluwak.
13. Rempah lainnya.
14. 2 lbr daun salam.
15. 2 lembar daun jeruk buang tulang.
16. 1 jempol laos iris kasar.
17. Secukupnya garam.
18. Secukupnya kaldu jamur (optional).

Langkah Memasak Brongkos Daging Tolo Tahu

1. Siapkan bahan, rendam kacang tolo kemudian rebus, potong2 daging sesuai selera dan beri 1 sdt garam remas2, rendam kluwak dgn air panas, sisihkan.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu rempah daun dan laos, stlh bumbu matang masukkan daging, masak hingga berubah warna, masukkan kacang tolo yg sdh direbus..
3. Setelah mendidih, masukkan berturut2 kluwak dan kulit melinjo kemudian tambahkan air secukupnya dan pindahkan ke panci presto, rebus selama 20 menit sejak terdengar pluit..
4. Pindahkan masakan yg sdh diempukkan dg presto ke dalam wajan kemudian masukkan tahu putih dan santan, tambahkan air secukupnya (masakan ini berkuah), masak hingga mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur (optional), koreksi rasa, matikan api, siap dihidangkan sebagai lauk ditemani perkedel jagung..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Brownis Chocolatos Kukus Anti Ribet No Mixer Yang Mudah Dan Cara Memasak

Cara Memasak Pangsit Goreng Le Gino Lek Gino Yang Enak

Resep Bolu Pisang Kukus Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak

Resep Brownis Leleh Anti Gagal Dan Cara Membuat

Cara Membuat Nasi Liwet Teri Magic Com Irit Untuk Jualan

Cara Memasak 1 Resep Donat Jco Mokko Bahan Sederhana

Resep Brownis Kukus Lumer Tanpa Mixer Irit Anti Gagal

Resep Brownies Coklat Ekonomis Dan Langkah Membuat

Resep Puding Coklat Regal Yang Enak Dan Langkah Membuat

Resep Laksa Betawi Yang Mudah Dan Langkah Membuat

Resep Olahan Pisang Dan Telur Jadi Cemilan Super Enak Irit Anti Gagal Dan Cara Membuat

Resep Laksa Betawi Istimewa Dan Cara Memasak

Resep 123 Bolu Kukus Oreo Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak

Resep Laksa Bogor Untuk Pemula Dan Langkah Memasak

Cara Membuat Donat Mini Ala Jco 5 Menit Jadi Enak Dan Mudah

Resep Kimchi Farah Quinn Dan Cara Memasak

Resep Seblak Ceker Enak Dan Mudah Dan Langkah Memasak

Resep Laksa Betawi Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak

Resep Seblak Ceker Ayam Tanpa Kerupuk Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak

Resep Asam Laksa Penang Irit Untuk Jualan Dan Langkah Membuat

Cara Memasak Brownies Lumer Varian Kekinian

Resep Bolu Kukus Kurma Farah Quinn Dan Cara Memasak

Cara Memasak Pie Susu Teflon Enak

Resep Laksa Sederhana Dan Enak Dan Langkah Membuat

Resep Homemade Laksa Nyonya Singapore Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak