Bahan Membuat Pepes Ikan Pindang
- 9 ekor ikan pindang.
- Daun singkong.
- 1/2 Kelapa diparut.
- Daun pisang (untuk bungkus).
- Bumbu dihaluskan.
- 7 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 11 cabe rawit.
- 3 biji miri.
- 1 sdt ebi.
- Laos.
- Garam, penyedap rasa.
Langkah Memasak Pepes Ikan Pindang
- Masak daun singkong sampai matang lalu tiriskan.
- Kalau sudah ditiriskan lalu campur dengan kelapa parut & bumbunya.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus (sebelumnya jemur biar layu dan mudah untuk membungkus) lalu bungkus daun singkong dan masukkan ikan pindang 1-1 sampai selesai.
- Panaskan kukusan lalu kukus kurang lebih 30 menit, lalu matikan. Kemudian letakkan pepes yang telah dikukus di teflon / wingko & siap untuk dihidangkan 😋.
Get Latest Recipe : HOME