Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan dibersihkan bagian luar dan dibuang bagian isi perutnya. Ikan pindang merupakan salah satu cara pengawetan ikan yang sudah lama dikenal di Indonesia. Olahan ikan ini disukai banyak orang, karena harganya murah dan rasanya enak.
Bahan Membuat Pepes ikan pindang sederhana
- Ikan pindang 2 kotak ambil durinya.
- 3000 Kelapa parut.
- Daun kemangi.
- Tomat potong kecil kecil.
- Cabe kecil 3 buah potong kecil kecil.
- Bumbu halus.
- 6 buah bawang merah.
- 8 buah bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 6 buah lombok besar merah.
- 5 buah kemiri sangrai.
- 1 ruas jari kunyit.
- Irisan kecil kecil sereh bagian dalam.
Langkah Memasak Pepes ikan pindang sederhana
- Blender bumbu nya sampai halus dan panaskan kukusan.
- Masukkan kelapa irisan tomat, cabe, dan bumbu halus dalam 1 wadah lalu campurkan semua nya ditambah daun kemangi.
- Siapkan daun pisang dan Biting untuk wadah.
- Masukkan bumbu pepes nya lalu isi dengan ikan pindang, gulung daun pisang lalu di tutup bagian ujungnya dengan Biting.
- Masukkan pepes dalam kukusan lalu kukus dengan api sedang selama 20 menit, siap disajikan.
Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air. Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan yang direbus dan diberi garam agar awet. Biasanya terbuat dari ikan tongkol yang kaya akan gizi. Kata siapa pindang keranjang hanya bisa diolah jadi pepes? Yuk, coba kreasikan ikan ini jadi camilan lezat yang banyak disukai anak-anak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kuning Magic Com Yang Lezat
Rahasia Membuat Cilor Simpel Ala Anak Kos Yang Gurih
Rahasia Memasak Siomay Kubis Kuah Bakso Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Uduk Rice Cooker Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Panggang Yang Enak
Cara Memasak Popcorn Karamel Ala Bioskop Yang Renyah
Rahasia Membuat Udang Kuah Asam Manis Yang Nikmat
Resep Udang Bakso Ikan Asam Manis Yang Renyah
Resep Bolu Ubi Magicom Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Gurih Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Gyudon Beef Bowl Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Magiccom Menul No Mixer No Oven Yang Enak
Resep Nasi Liwet Teri Medan Yang Gurih
Resep Bolu Keju No Mixer No Oven Yang Gurih
Cara Membuat Ngeliweeet Nasi Liwet Yang Renyah
Resep Bubur Sayur Blender Yang Renyah
Cara Membuat Tumis Buncis Tempe Ricecooker Ala Anak Kos Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Liwet Praktis Magic Com Yang Nikmat
Rahasia Membuat Udang Asam Manis Yang Enak
Rahasia Membuat Tumpeng Komplit Gak Repot Yang Enak
Rahasia Memasak Bubur Sayur Dadakan Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Teri Citel Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Kambing Lombok Ijo Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple Yang Renyah
Resep Bolu Pandan Gampang Banget Tanpa Mixer Dan Oven Yang Renyah