Bahan Membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang
- 1 . Bahan cemplung:.
- 1/2 kg ikan patin (6 potong, cuci & rendam dlm jeruknipis,15mnt).
- 3 bawang merah,.
- 3 bawang putih,.
- 2 batang cabe merah panjang (iris-iris).
- 1 batang laos dan.
- 1 ruas serai (geprak).
- 2 lembar daun jeruk & 2 lembar daun salam.
- 1 buah manisa (potong kecil).
- 1/2 buah nanas (potong kecil).
- secukupnya Daun kemangi.
- 2 . Bumbu halus :.
- 7 bawang merah,.
- 4 bawang putih,.
- 7 cabe merah dan.
- 1 ruas jahe.
- 3 biji kemiri,.
- 1 ruas kunyit dan.
- secukupnya ebi (sangrai semua).
- 3 . Bumbu penyedap :.
- 2 sendok kaldu jamur/royco sapi.
- 1 sendok gula pasir.
- 1/2 sendok lada/merica.
- Boleh tambahkan terasi satu ruas jari jika suka.
Langkah Memasak Pindang Ikan Patin Khas Palembang
- Persiapkan bahan. Blend bumbu halus di ulekan/blender/foodprocessor. Setelah halus, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu..
- Masukan bumbu cemplung kecuali ikan.tumis hingga wangi dan sdkit kering kemudian tambahkan air 600ml /secukupnya. Setelah mendidih masukan manisa dan ikannya..
- Masukan air asam, royco dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Setelah ikan dirasa matang, beri topping kemangi, nanas dan tomat biar menambah cita rasa. Aduk aduk sekali lewat agar tercampur dan jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera ya mom..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Asinan Buah Versi Mini Enak Terbaru Dan Langkah Membuat
Resep Bolu Wortel Kukus Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Laksa Betawi Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Kimchi Farah Quinn Dan Cara Memasak
Resep Churros Saus Coklat Ekonomis Untuk Dijual Dan Cara Memasak
Resep Seblak Ceker Jeletot Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak
Resep 119 Laksa Betawi Istimewa Dan Cara Membuat
Resep Kimchi Jjiggae Istimewa Dan Cara Membuat
Resep Spaggetty Udang Kuah Laksa Praktis Dan Langkah Membuat
Resep Zupa Soup Murah Dan Langkah Memasak
Resep Laksa Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Laksa Penang Ekonomis Untuk Dijual Dan Cara Membuat
Resep Brownis Kukus Chocolatos Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Brownies Chocolatos Kukus Irit Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Laksa Ikan Laksa Penang Enak Terbaru Dan Langkah Memasak
Resep Bolu Kukus Santan Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Laksa Goreng Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat
Resep Churros Praktis Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Ceker Ayam Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Botok Tahu Enak Dan Cara Memasak
Resep Cakey Brownies Rumahan Dan Cara Membuat
Resep Cemilan Diet Salad Buah Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat
Resep Spaghetti Laksa Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Bronis Kukus Chocolatos Yang Mudah Dan Cara Memasak
Resep Camilan Kulit Lumpia Manis Legit Rumahan Dan Cara Membuat