Lodeh Tewel / Nangka Muda

Bahan Membuat Lodeh Tewel / Nangka Muda

1. 1/2 Ekor Balungan Ayam Kampung.
2. 1/2 Buah Nangka Muda.
3. 1 Pak Tahu Matang.
4. 450 ml Santan Encer.
5. 250 ml Santan Kental.
6. Bahan Cemplung.
7. 1 Btg Serai Geprek Bonggol.
8. 1 Ruas Jari Lengkuas / Laos.
9. 2 lmbr Daun Salam.
10. 1 lbr Daun Jeruk.
11. 1 Siung Bawang Putih Rajang.
12. 1 Siung Bawang Merah Rajang.
13. 1 ikat Daun Brambang.
14. Bumbu Halus.
15. 6 Siung Bawang Merah.
16. 3 Siung Bawang Putih.
17. 2 bh Cabe Merah Besar.
18. 10 bh Cabe Rawit.
19. 1 sdt Ketumbar.
20. 1 1/2 sdt Garam.
21. 1 sdm Gula Aren.

Langkah Memasak Lodeh Tewel / Nangka Muda

1. Jangan lupa cuci tangan dulu ya guys.. potong² buah nangka muda.. Tips : Gunakan Sarung Tangan Plastik. Agar Getahnya tdk di tangan..
2. Didihkan air.. Ebosi (Rebus sebentar lalu tiriskan).
3. Rebus Ayam Kampung.. Yang lama ya bu ibu biar empuk.. air sisa rebusan di simpan...
4. Haluskan bumbu.. masukan dalam wajam.. sekalian bumbu cemplungnya.. tambahkan minyak kelapa ECO.
5. Masukan Ayam dan sisa air rebusan.. masukan santan encer.. sampai mendidih masukan nangka muda.. lalu masukan santan kental sampai mendidih aduk terus biar santan tidak pecah.
6. Test rasa... Sajikan.. Kalo saya buat bekel 😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Martabak Mini Sederhana Yang Sederhana

Resep Tongseng Kambing Sederhana Dan Enak

Resep Kulit Goreng Sambal Lado Murah

Cara Memasak Tongseng Kambing Simple Murah

Cara Memasak Macaroni Schotel Anti Gagal

Cara Memasak Risol Mayo Isi Sossis Dan Telur Untuk Pemula

Cara Memasak 201 Martabak Mini Untuk Pemula

Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Enak Dan Mudah

Resep Nugget Ayam Wortel Anti Gagal

Cara Memasak Sambel Goreng Tahu Tempe Kekinian

Cara Membuat Cemilan Sederhana And Amp Praktis Bahan Sederhana

Resep Babi Kecap Gampang

Resep Setup Roti Tawar Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Lumpur Surga Enak Terbaru

Resep Udang Goreng Tepung Cabai Garam Enak

Resep Tahu Gejrot Istimewa

Resep Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Gampang

Cara Memasak Garlic Cheese Bun With Korean Style Gampang

Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Kecap Rumahan

Cara Memasak Seblak Mi Sederhana Anti Gagal

Resep Rujak Buah Yang Mudah

Cara Memasak Seblak Mi Ni Mie Macaroni Irit Anti Gagal

Cara Membuat Rendang Ayam Kampung Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Babi Kecap Bali Enak Bunda Pasti Bisa

Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Bunda Pasti Bisa