Bahan Membuat Rawon Surabaya
- 200 gram daging sapi (rawonan).
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 3 buah kluwek.
- 1 cm kencur.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm kunyit.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 buah cabe merah besar.
- Bumbu cemplung :.
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang daun bawang diiris.
- Secukupnya garam dan gula.
- 1 sdm kaldu sapi bubuk.
- Pelengkap (optional) :.
- Bawang merah goreng.
- Kerupuk.
- Telur asin.
- Tauge pendek.
- Tempe goreng.
- Perkedel.
- Sambal.
Langkah Memasak Rawon Surabaya
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian blender. Lalu rebus daging. Kemudian potong-potong..
- Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam satu panci air. Masukkan daging yang telah dipotong. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masak sampai kuah mendidih. Kemudian dengan api kecil masak sampai kuah meresap ke dalam daging serta mengeluarkan minyak (daging juga telah berwarna hitam)..
- Rawon siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Kimchi Bibim Guksu Irit Anti Gagal
Resep Seblak Kuah Pedas Manis Enak Terbaru
Cara Membuat Kentang Mustofa Simple Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Churros Anti Gagal Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Roti Maryam Anti Gagal
Resep Bolu Tape Ketan Hitam Irit Anti Gagal
Cara Membuat Buko Pandan Ekonomis
Cara Membuat Bumbu Kacang Siomay Bandung Anti Gagal
Cara Memasak Gurame Asam Manis Praktis
Resep Churros Mini Wajib Dicoba
Cara Membuat Dadar Gulung Unti Nangka Yang Enak
Resep Gurame Asam Manis Ekonomis Untuk Jualan
Resep Nasi Uduk Rice Cooker Magic Com Yang Enak
Cara Memasak Asinan Buah Bogor Simpel
Cara Membuat Buko Pandan Murah
Resep Pempek Putih Telur Enak Dan Mudah
Resep Siomay Bandung Farah Quinn
Cara Memasak Kerang Ijo Bumbu Pedas Yang Enak
Cara Membuat Bolu Kukus Mekartanpa Telur Tanpa Mixer Yang Mudah
Cara Memasak Rendang Daging Sapi Ekonomis Untuk Dijual
Resep Nasi Kebuli Ayam Anti Gagal
Cara Membuat Nasi Kebuli Gurih Gampang
Cara Memasak 81 Nasi Kebuli Ayam Farah Quinn
Resep Buko Pandan Milk Ala Ala Bahan Sederhana
Cara Memasak Kue Lumpur Kentang Yang Sederhana