Bahan Membuat (Bakmi) Mie Ayam Bangka No Ribet
- 1 pack bakmi - biasanya ada 10 porsi (di pasar byk yg jual).
- 1 ikat sawi.
- 1 dada ayam fillet.
- 15 siung bawang putih dan bawang merah.
- 1 sdm saus teriyaki (boleh di skip).
- 1 sdm kecap manis.
- 200 ml Minyak goreng.
- Kecap asin.
- Lada bubuk.
- Micin.
- Bahan pelengkap:.
- 20 buah cabai rawit utk sambal.
- Daun bawang cincang.
- Bawang goreng.
- Bakso ayam/ikan.
- Kuah:.
- 2.5 lt Air bersih.
- Kerongkongan ayam / ceker.
Langkah Memasak (Bakmi) Mie Ayam Bangka No Ribet
- Bahan yang paling penting dsini adalah minyak bawang. Cincang/Rajang halus bawang putih dan merah (jangan diulek). Goreng semua bawang yg telah di rajang di 200ml minyak sayur, sampai kecokelatan, jgn gosong. Lalu sisihkan di 1 wadah.
- Tuang minyak bawang beserta 1 sdt bawangnya gorengnya ke penggorengN bekas goreng bawang barusan... panaskan... masukkan fillet dada ayam yg sudah di cincang2 kecil, beri saus teriyaki, kecap, garam, dan lada lalu air sedikit... masak hingga ayam empuk atau hingga air surut. Angkat, letakkan di wadah..
- Rebus kerongkongan ayam, dengan ceker dan 2.5 lt air hingga ayam empuk.. beri garam dan lada sesuai selera dan sedikit kecap asin. air kadu ini bisa dijadikan kuah.. biarkan di panci kuah..
- Rebus semua cabai... setelah 5 menit angkat cabr dan blender. Letakkan di wadah.
- Waktunya bikin mie! Rebus 1 lt air di wajan... sambil menunggu mendidih, siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak bawang bserta bawngnya, sedikit garam, micin, kecap asin, dan lada ke dalam mangkuk lalu aduk2 menggunakan sumpit... setelah air mendidih, masukkan bakmi ke dalam air rebusan.... jgn lama2. Hitungan 10, saring mie tuang ke mangkuk, lgsg aduk rata supaya tdk menggumpal..
- Lanjut rebus potongan cesim dan tuang ke dalam mangkuk berisi mie..
- Sajikan mie dengan ayam cincang, potongan daun bawang, dan bawang goreng, lalu beri sambal sesuai selera.. di mangkuk kecil; tuang sedikit lada, garam, dan kecap asin beri kuah kaldu dan sedikit daun bawang.. (kalau ad tongcay lbh enak) yihiiiiyyy.
- Semoga bermanfaat!.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Brownies Coklat Rice Cooker Renyah Di Luar Lembut Di Dalam No Mixer No Oven Anti Gagal Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Liwet Magic Com Simple Yang Gurih
Resep Nasi Bumbu Blueband Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Jadul Rice Cooker Magicom Yang Lezat
Cara Memasak Pecak Tempetoge Sambel Seger Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Ayam Kfc Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Dan Sambal Teri Kacang Tempe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Panggang Magic Com Yang Enak
Resep Bolu Pandan Santan Ricecooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Panggang Magicom Simple Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Tempe Kemangi Yang Enak
Cara Memasak Sambel Tempe Yang Lezat
Resep Oseng Wortel Sawi Hijau Plus Bakso Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Rice Cooker By Me Yang Renyah
Resep Bolu Pandan Marble Ricecooker Yang Gurih
Cara Memasak The Legend Of Legendar Isi Sambal Tempe Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Ayam Kfc Viral Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Hainan Dgn Ricecooker Yang Gurih
Resep Gulai Ikan Mujaer Yang Renyah
Resep Ayam Goreng Kfc Rice Cooker Yang Enak
Cara Membuat Ayam Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Telor Ceplok Asam Manis Yang Enak
Resep Uli Goreng Kripsy Ladzidz Yang Gurih
Resep Oseng Tauge Sawi Hijau Yang Lezat
Resep Bolu Pangang Magicom Anti Gagal Yang Gurih