Bahan Membuat Tumis Daging Sayuran Saus Pedas ala Szechuan
- 300 gr daging sapi, iris tipis.
- 2 bungkus Saus Pedas ala Szechuan merk Saori.
- 1 siung bawang bombay, iris tebal.
- Secukupnya buncis, potong sesuai selera.
- Secukupnya wortel, iris serong.
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
- 2 buah cabai hijau gendut, iris serong.
- 1 sdm kecap asin, jika suka agak asin.
- 1 sdm saus sambal, jika suka lebih pedas.
Langkah Memasak Tumis Daging Sayuran Saus Pedas ala Szechuan
- Marinasi irisan daging dengan saus pedas ala Szechuan. Masukkan kulkas 30 menit. Sisihkan.
- Kukus atau rebus buncis dan wortel sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan irisan cabai merah dan hijau, irisan daging yang sudah dimarinasi. Masak sampai daging matang. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika kurang pedas tambahkan saus sambal. Jika kurang asin tambahkan garam dan kecap asin..
- Campur sayuran rebus dengan tumisan daging. Aduk rata dan angkat. Sajikan dengan nasi hangat..
Get Latest Recipe : HOME