Garang asem daging Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.

Bahan Membuat Garang asem daging

300 gr daging.
8 bawang merah.
4 bawang putih.
1 Sereh.
1 ruas lengkuas.
6 daun salam.
10 cabe merah.
1 tomat.
secukupnya Wortel.
secukupnya Pokcoy.
4 sdt asam jawa.
secukupnya Kecap manis.
secukupnya Air.
Secukupnya garam.
secukupnya lada.

Langkah Memasak Garang asem daging

Presto daging, sedikit garam, dan 4 lembar daun salam. Rebus wortel 20 menit.
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, daunsalam sampai wangi..
Masukan daging, tumis sebentar,.
Tuang air rebusan presto, tambahkan air asam, kecap manis, dan bumbu..
Masukan pokcoy m, tomat dan cabe merah. Koreksi rasa..

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Get Latest Recipe : HOME