Kacang bawang atau kacang tojin Orderan khusus kota Medan bebas ongkir nya loh guys. Kacang ndeso gini paling enak di rebus aja udah manis memang.tapi kalau yang udah di jemur dan di kupas gini,.paling enak ya di Tapi biar dapat rasa dan nambah ilmu beda.aku bikin kacang bawang dari daerah Sumatra atau Padang gitu ya tepatnya.kalau nggak salah lho.yang di sebut kacang tojin. Setelah itu masukkan daging sapi atau kornet, kuning telur, bawang merah goreng, merica bubuk, garam dan daun seledri, lalu aduk-aduk hingga rata.

Bahan Membuat Kacang bawang atau kacang tojin

1 kg kacang kupas.
Air panas untuk rendaman kacang.
350 gr bawang putih (haluskan).
secukupnya Garam.
Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco).
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kacang bawang atau kacang tojin

Cuci bersih kacang, lalu di rendam dengan air panas hingga airnya dingin. Cuci bersih dan tiriskan.
Lalu campurkan bawang putih yg sudah dihaluskan aduk merata dan diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap..
Goreng kacang secukupnya dengan api sedang dan kacang bener2 terendam di dalam minyak panas sambil di aduk2 (wanginya bakal kemana2 nih) heheh.
Kalau sudah berubah warna kekuningan angkat kacang lalu tiriskan (aku pakai kertas bungkus nasi) selagi panas campurkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk2 terus sampai rata dan dinginkan..
Lalu masukkan ke toples kalau kacang sudah bener2 dingin agar tidak melempem..

Mungkin anda tertarik membuat sendiri cemilan ini dirumah, berikut aplikasi ini berisi kumpulan resep kacang bawang. Trik menggoreng kacang bawang yang benar, renyah, gurih dan cantik warnanya, tidak berminyak. Kacang tanah banyak disajikan sebagai makanan ringan, seperti kacang goreng, kacang tojin, kacang telur atau hanya sekedar kacang rebus. Kacang tanah merupakan sumber kalori, karbohidrat, protein dan serat. Kacang tanah juga mengandung lemak, baik lemak jenuh maupun lemak tak jenuh.

Get Latest Recipe : HOME